Luận văn, đồ án, đề tài, tiểu luận, luận án

Công Ty có tiền thân từ Công ty mì Thiên Hương, được thành lập năm 1962. Đến năm 2001 Công Ty liên doanh Phạm-Asset của Malaysia và đổi tên thành Thiên Hương -Asset Công ty liên doanh Phạm-Asset được cấp giấp phép hoạt động vào 3/11/2002 và đến 5/5/2004 mới chính thức đi vào hoạt động. Công Ty liên doanh Phạm-Asset là loại hình doanh nghiệp tư nh...

60 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 8422 | Lượt tải: 1

Công nghệ là việc áp dụng khoa học vào công nghiệp bằng cách sử dụng các công trình nghiên cứu và sử dụng nó có hệ thống, có phương pháp Công nghệ là hệ thống kiến thức về qui trình và kĩ thuật để chế biến nguyên vật liệu và thong tin. Nó bao gồm các kỹ năng, kiến thức, thiết bị và phương pháp sử dụng chúng trong sản xuất, trong dịch vụ công nghiệ...

25 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 13893 | Lượt tải: 1

MỤC LỤC GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ VIỆT NAM CƠ SỞ VỀ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP 1. Những thực trạng trong sản xuất nông nghiệp 2. Các chủ trương chính sách của nhà nước 3. Một số dự án và kế hoạch/chính sách phát triển cấp quốc gia 4. Phương hướng ưu tiên phát triển kỹ thuật nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch tr...

38 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3417 | Lượt tải: 2

.Giới thiệu về chao Quy trình công nghệ sản xuất chao Phân loại theo phương pháp chế biến Phân loại chao theo vị Phân loại chao theo hương Phân loại theo màu sắc Phân loại chao theo hình dạng, cấu trúc

30 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 6619 | Lượt tải: 1

Nội dung trình bày Tổng quan về rượu vang Cơ chế lên men Quy trình sản xuất Giới thiệu một số sản phẩm

55 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3083 | Lượt tải: 3

Nội dung trình bày 1.khái quát về đậu nành 2.tempeh 3.miso 4.shoyu Đậu nành có tên khoa học là Glycine max (L). Đậu nành là loại cây thân cỏ một năm, hoa tập trung trên những nách lá, kiểu bào nang. Quả đậu nành là loại quả giáp, mỗi quả có 2 - 3 hạt, hạt đậu hình ô van, khác nhau về màu sắc, có vỏ bao bọc.

65 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3509 | Lượt tải: 3

NỘI DUNG 1.Nguyên liệu 2.Vi sinh vật tham gia 3.Các giai đoạn trong quá trình lên men rượu 4.Điều kiện lên men rượu 5.Một số loại rượu từ tinh bột Phát triển mạnh trong dịch đường lên men. Tiết ra hệ enzyme nhiều lên men nhanh chóng và hoàn toàn. Lên men được ở nhiệt độ tương đối cao. Chịu được nồng độ cồn cao. Chịu được môi trường có độ ...

44 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 8372 | Lượt tải: 1

Đồ hộp hư hỏng hay mất phẩm chất là các hộp chứa thực phẩm đã biến chất, có thể làm hại đến sức khỏe người sử dụng hoặc các bao bì có những biến đổi làm ảnh hưởng xấu đến giá trị dinh dưỡng và giá trị thương phẩm của đồ hộp.

23 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 5279 | Lượt tải: 5

I. Giới thiệu về kimchi. II. Phân loại kimchi. III. Quá trình sản xuất kimchi. 1. Các yếu tố tham gia quá trình sản xuất a. Nguyên liệu làm kimchi. b. Vi sinh vật lên men kimchi: 2. Quá trình muối chua và hòa trộn. 3. Quá trình lên men. a. Quá trình lên men. b. Điều kiện cho sự phát triển của vi sinh vật lên men kimchi. c. Các yếu t...

25 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 6749 | Lượt tải: 1

MỤC LỤC Lời nói đầu 3 Chương 1: Ảnh hưởng của vận động hành lang trong vụ kiện cá tra, cá basa. 4 1.1 Tổng quan về vụ kiện cá tra, cá basa của Mỹ đối với Việt Nam 4 1.2 Quá trình vận động hành lang trong vụ kiện 8 Chương 2: Phân tích ảnh hưởng của vận động hành lang trong vụ kiện cá tra, cá basa. 13 2.1 Khái niêm về vận động hành lang 13 2...

34 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 24/01/2013 | Lượt xem: 3853 | Lượt tải: 2