• Thiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít/nămThiết kế nhà máy bia công suất 25 triệu lít/năm

    MỞ ĐẦU Bia là loại nước giải khát lên men rất được ưa chuộng hiện nay trên thị trường ở nước ta cũng như trên toàn thế giới. Bia có độ cồn nhẹ ( hàm lượng cồn khoảng 3% ÷ 6%), có ga ( hàm lượng lượng CO2 khoảng 3 ÷ 4 gam/lít), có bọt mịn, xốp và có hương vị rất đặc trưng. Được sản xuất từ các nguyên liệu chính là Matl đại mạch và hoa hublon . Bia ...

    doc108 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2434 | Lượt tải: 13

  • Công nghệ sản xuất bánh biscuit 25Công nghệ sản xuất bánh biscuit 25

    Vai trò và ảnh hưởng của dinh dưỡng thực phẩm đến sức khỏe con người đã trở thành một chủ đề được quan tâm cực kì ít nhất là ở các nước phát triển. Ngày nay, nguyên liệu dùng sản xuất bánh rất phong phú và bánh là một mặt hàng có giá trị cao về mặt dinh dưỡng và cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể vì trong bánh có chứa đầy đủ các thành phần gluxit...

    doc39 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3000 | Lượt tải: 19

  • Đề tài Thực tập thú y huyện eakarĐề tài Thực tập thú y huyện eakar

    Đặt vấn đềNước ta từ trước đến nay là một nước nông nghiệp vì vậy chăn nuôi là một nghề truyền thống lâu đời. Trong thời gian qua, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành trồng trọt với 73% dân số chúng ta làm nông nghiệp đặc biệt là tăng nhanh về sản xuất lương thực, ngành chăn nuôi đã phát triển khá tốt, cung cấp nguồn thực phẩm khá lớn phục vụ ...

    doc16 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2644 | Lượt tải: 7

  • Công nghệ sản xuất bơ, phomátCông nghệ sản xuất bơ, phomát

    Gồm: - Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - Công nghệ sản xuất bơ ca cao và bột ca cao - Công nghệ sản xuất Phomat - Công nghệ sản xuất bơ

    doc63 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2972 | Lượt tải: 14

  • Công nghệ sản xuất rượu - BiaCông nghệ sản xuất rượu - Bia

    Gồm: Công nghệ sản xuất rượu vang trái cây Công nghệ sản xuất rượu vang nho Công nghệ sản xuất rượu vang có ga Công nghệ sản xuất rượu cần Công nghệ sản xuất rượu cao độ Công nghệ sản xuất bia Bao bì bia rượu

    doc66 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2267 | Lượt tải: 11

  • Công nghệ sản xuất một số loại bánh kẹoCông nghệ sản xuất một số loại bánh kẹo

    Công nghệ sản xuất bánh gạo Công nghệ sản xuất bánh gấu Bánh biscuit nhân mứt Công nghệ sản xuất bánh quế Công nghệ sản xuất Chewing gum (kẹo cao su hoặc kẹo sinh-gôm) Công nghệ sản xuất kẹo cứng nhân chocolate Công nghệ sản xuất BÁNH CHOCOPIE Công nghệ sản xuất Wafer biscuit Công nghệ sản xuất Bánh mỳ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO KING ĐÔ

    doc21 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 1903 | Lượt tải: 3

  • Cá trích sốt càCá trích sốt cà

    LỜI GIỚI THIỆU Ngày nay có rất nhiều người ăn cà chua mỗi ngày, các nhà khoa học cũng chứng minh lợi ích mà cà chua mang lại cho người ăn. Trong cà chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như carotene, lycopene, vitamin và kali. Tất cả những chất này đều rất có lợi cho sức khoẻ con người. Đặc biệt các loại vitamin B, vitamin C và b...

    pdf42 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 4828 | Lượt tải: 9

  • Quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ cacao và các phụ gia sử dụngQuy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ cacao và các phụ gia sử dụng

    LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, nhu cầu về thưởng thức thực phẩm của con người ngày càng nâng cao, thực phẩm không những phải chứa nhiều dinh dưỡng mà còn phải đạt được những giá trị cảm quan nhất định. Thêm vào đó, thực phẩm được sản xuất theo quy mô công nghiệp cũng cần có thời gian lưu hành trên thị trường lâu hơn. Vì vậy, vấn đề đặt ra là làm sao để sản...

    doc29 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 2672 | Lượt tải: 8

  • Phân biệt các khái niệm quần thể, quần xã, hệ sinh thái, Biome, sinh quyển - Các Biome chính trên trái đấtPhân biệt các khái niệm quần thể, quần xã, hệ sinh thái, Biome, sinh quyển - Các Biome chính trên trái đất

    PHẦN 1. MỞ ĐẦU Sinh thái học là khoa học nghiên cứu về các mối quan hệ qua lại giữa các sinh vật với nhau và với môi trường. Nó đã trở thành một khoa học về cấu trúc của thiên nhiên. Mặc dù mới ra đời nhưng sinh thái học đã có những đóng góp to lớn cho nền văn minh của nhân loại, đặc biệt trong lĩnh vực quản lý các nguồn tài nguyên thiên nhiên, ...

    doc13 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 8603 | Lượt tải: 1

  • Lịch sử nghiên cứu, vai trò sinh lý và tầm quan trọng kinh tế của các hoocmon thực vật Auxin, Cytokinin, Gibberellin, Acid Abxixic và EtylenLịch sử nghiên cứu, vai trò sinh lý và tầm quan trọng kinh tế của các hoocmon thực vật Auxin, Cytokinin, Gibberellin, Acid Abxixic và Etylen

    PHẦN I. MỞ ĐẦU Ở thực vật, ngoài các chất hữu cơ (protein, gluxit, lipid, Acid nucleic ) có vai trò cấu trúc lên tế bào, mô, cơ quan và cung cấp cho hoạt động sống của cây thì cây còn cần các chất có hoạt tính sinh học cao như: vitamin, enzyme và các hoocmon, trong đó các hoocmon có vai trò rất quan trọng trong việc điều chỉnh các quá trình sinh t...

    doc21 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 26/01/2013 | Lượt xem: 3296 | Lượt tải: 11