• Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404

    Đã từrất lâu thuỷsản đã trởthành một trong những ngành kinh tếmũi nhọn của nước ta, trong đó cá tra, cá basa fillet lạnh đông là một trong những mặt hàng chủlực. Nước ta có nguồn thuỷsản dồi dào đặc biệt là vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long, với hệthống nuôi cá bè, đã đem lại nguồn thu nhập đáng kểcho người dân. Cá có giá trị dinh dưỡng rất cao, ...

    pdf87 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 16946 | Lượt tải: 6

  • Đồ hộp cá sốt chanh dâyĐồ hộp cá sốt chanh dây

    MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 8 NỘI DUNG 9 PHẦN 1. XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM 9 1.1. Xu thế về thực phẩm trong tương lai 9 1.2. Tiêu chí xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm 10 1.3. Phân tích nhóm theo SWOT 11 2. Các ý tưởng phát triển sản phẩm 14 2.1. Thành viên thứ nhất 14 2.2. Thành viên thứ hai 15 2.3. Thành viên thứ ba 17 2.4. Thành viên...

    docx94 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 5242 | Lượt tải: 2

  • Tìm hiểu kỹ thuật sản xuất thạch dừaTìm hiểu kỹ thuật sản xuất thạch dừa

    PHỤ LỤC: I.TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM 4 1.1 Giới thiệu về thạch dừa 1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ 1.2.1 Tiêu thụ cơm dừa nạo sấy trong năm 2004 1.2.2 Xuất khẩu cơm dừa nạo sấy trong năm 2004 1.2.3 Sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm chỉ xơ dừa trên thế giới năm 2004 1.2.4 Xuất khẩu than gáo dừa , than hoạt tính năm 2004 của các quốc gia xuất khẩu ch...

    docx59 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 6691 | Lượt tải: 2

  • Công nghệ chế biến nước mắmCông nghệ chế biến nước mắm

    Mở đầu : Nước mắm là dung dịch đạm mà chủ yếu là các acid amin, được tạo thành do quá trình thủy phân protein cá nhờ hệ enzym protease có trong cá. Nước mắm được sản xuất ở hầu hết các nước Châu Á. Mỗi nước có kiểu sản xuất khác nhau tạo ra sản phẩm có giá trị dinh dưỡng và giá trị cảm quan khác nhau

    docx28 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 6146 | Lượt tải: 1

  • Thiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắnThiết kế nhà máy sản xuất acid glutamic tinh thể năng suất 800kg sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn

    MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG I LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT 2 CHƯƠNG II CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT 4 2.1. Chọn phương pháp sản xuất 4 2.2. Phương pháp lên men 5 2.3. Chủng vi sinh vật 6 2.4. Qui trình sản xuất acid glutamic 7 2.5. Thuyết minh qui trình sản xuất 8 CHƯƠNG III TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT 19 3.1. Giả thuyết 19 3.2. Biểu đồ sản x...

    doc110 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3539 | Lượt tải: 4

  • Kỹ thuật nuôi một số giống lợnKỹ thuật nuôi một số giống lợn

    Sơ lược: 1. Kỹ thuật nuôi lợn nái ngoại và nái F1 2. Kỹ thuật nuôi lợn nái Móng Cái 3. Kỹ thuật nuôi lợn thịt F1 4. Kỹ thuật nuôi lợn thịt F2 5. Kỹ thuật nuôi lợn đực giống ngoại

    pdf4 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2959 | Lượt tải: 1

  • Nghiên cứu nuôi cấy mô hoa hồngNghiên cứu nuôi cấy mô hoa hồng

    MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT CỦA CÂY HOA HỒNG 1.1.1 Nguồn góc và sự phân bố 1.1.2 Đặc tính thực vật 1.2 SƠ LƯỢT VỀ NUÔI CẤY MỘ THỰC VẬT 1.2.1 Các giai đoạn của nuôi cấy mô thực vật 1.2.2 Tầm quan trọng của phương pháp nuôi cấy mô thực vật 1.2.3 Thành phần môi trường nuôi cấy mô thực vật 1.2.3.1 Nước 1.2.3.2 Cá...

    doc38 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 8782 | Lượt tải: 1

  • Thử nghiệm phương pháp tách chiết dna trong đất nhằm khảo sát tính đa dạng của hệ vi sinh vật trong mối quan hệ tương tác giữa trùn đất Pheretima sp và thực vật siêu hấp thụ kim loại nặngThử nghiệm phương pháp tách chiết dna trong đất nhằm khảo sát tính đa dạng của hệ vi sinh vật trong mối quan hệ tương tác giữa trùn đất Pheretima sp và thực vật siêu hấp thụ kim loại nặng

    Chương 1 MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích 1.3 Giới hạn đề tài Chương 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Ô nhiễm chì (Pb) và tác hại 2.1 Đặc tính của chì (Pb) 2.2 Tình hình ô nhiễm chì 2.2.1 Trên thế giới 2.2.2 Ở Việt Nam 2.3 Ảnh hưởng lên sức khỏe cộng đồng dân cư 2.3.1 Tác hại đến hệ thống tạo huyết của cơ thể 2.3.2 Tác hại đến hệ thống thần k...

    doc81 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3879 | Lượt tải: 3

  • Quy trình sản xuất rượu nếp thang truyền thốngQuy trình sản xuất rượu nếp thang truyền thống

    Rượu là một loại thức uống mang hương vị truyền thống của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam và là biểu tượng của niềm tự hào về nền văn minh lúa nước, vì lẽ đó mà trong các dịp cúng Thần Hoàng, cúng đình, trong các dịp tiệc tùng giỗ chạp, trong ngày Tết Đoan Ngọ,. của người Việt xưa không thể thiếu chén rượu dâng lên tổ tiên thay cho tiếng nói của lòng ...

    doc7 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 5248 | Lượt tải: 3

  • Thu thập nguồn gene và tổ chức dữ liệu gene để phục vụ cho công tác nghiên cứu các giống cây trồng biến đổi di truyềnThu thập nguồn gene và tổ chức dữ liệu gene để phục vụ cho công tác nghiên cứu các giống cây trồng biến đổi di truyền

    (Luận văn được trình bày rõ ràng, sau khi tải về extract file rar sẽ được file .pdf có thể copy được từng câu, từng đoạn và chỉnh sửa dễ dàng) MỤC LỤC Nội dung Trang Trang tựa ii Lời cảm ơn . iii Tóm tắt . iv Sumary v Mục lục vi Danh sách các chữ viết tắt x Danh sách các sơ đồ và bảng xi Danh sách các hình . xii PHẦN A: GIỚI ...

    pdf22 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2635 | Lượt tải: 1