• Sự phát triển của sinh giới qua các đại địa đấtSự phát triển của sinh giới qua các đại địa đất

    Câu 1: Phân biệt 3 quá trình tiến hoá? Ngày nay sự sống còn được hình thành theo phương thức hoá học nữa không? Vì sao? Câu 2: Xem sơ đồ sau, cho biết đó là quá trình nào và mô tả chúng? Câu 3: Xem sơ đồ sau, cho biết đó là quá trình nào và mô tả chúng?

    ppt25 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 4933 | Lượt tải: 1

  • Nguyên liệu sản xuất biaNguyên liệu sản xuất bia

    CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ BIA . CHƯƠNG 2 : MALT ĐẠI MẠCH . 2.1. GIỚI THIỆU VỀ MALT ĐẠI MẠCH . 2.2. KĨ THUẬT NẢY MẦM MALT ĐẠI MẠCH 2.2.1. LÀM SẠCH , PHÂN LOẠI VÀ BẢO QUẢN ĐẠI MẠCH 2.2.2. SẢN XUẤT MALT ĐẠI MẠCH . 2.2.2.1. NGÂM ĐẠI MẠCH . 2.2.2.2 ƯƠM MẦM ĐẠI MẠCH 2.2.2.3. SẤY MALT TƯƠI 2.2.2.4. TÁCH RỄ , LÀM BÓNG , ĐÓNG GÓI VÀ BẢO QUẢN 23...

    pdf24 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 15690 | Lượt tải: 1

  • Tìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượuTìm hiểu quy trình công nghệ chế biến sản phẩm men cơm rượu

    MỤC LỤC 1. Mở đầu 1 2. Nguyên liệu 2 2.1 Gạo nếp 2 2.2 Bánh men 5 2.3 Hệ vi sinh vật trong bánh men 6 3. Bản chất sinh hoá 8 3.1 Các quá trình sinh hoá 8 3.2 Các biến đổi trong quá trình lên men cơm rượu 11 4. Quy trình công nghệ 14 4.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 14 4.2 Thuyến minh quy trình 15 4.3 Một số cách làm cơm rượu 17 5. Kết ...

    doc26 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2792 | Lượt tải: 4

  • Nghiên cứu quy trình sản xuất bao bì thực phẩmNghiên cứu quy trình sản xuất bao bì thực phẩm

    LỜI MỞ ĐẦU Công nghiệp chế biến thực phẩm là một bộ phận của nghành nông nghiệp, nó sử dụng phần lớn nguyên vật liệu do nông nghiệp cung cấp để chế biến thành các sản phẩm công nghiệp có giá trị. Ngày nay nghành công nghiệp thực phẩm được coi là nghành công nghiệp mũi nhọn của đất nước ta. Nó vừa đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của người dân, v...

    pdf67 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3064 | Lượt tải: 1

  • Tìm hiểu quy trình sản xuất và thiết kế phân xưởng sản xuất mì ăn liền năng suất 10 tấn sản phẩm/caTìm hiểu quy trình sản xuất và thiết kế phân xưởng sản xuất mì ăn liền năng suất 10 tấn sản phẩm/ca

    MỤC LỤC Lời cảm ơn . 03 Đặt vấn đề 04 Phần 1: Kết quả thực tập . 06 1.1. Giới thiệu chung và tình hình phát tiển của công ty 06 1.1.1. Giới thiệu chung về nhà máy 06 1.1.2. Quá trình hình thành và các giái đoạn phát triển 06 1.1.2.1. Giai đoạn 1963 - 1974 06 1.1.2.2. Giai đoạn 1975 - 1985 07 1.1.2.3. Giai đoạn 1986 - 1994 07 1.1.2.4. Giai đoạn từ n...

    pdf48 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 4808 | Lượt tải: 1

  • Báo cáo Quản lý bệnh phytophthora hại cây trồng ở Việt NamBáo cáo Quản lý bệnh phytophthora hại cây trồng ở Việt Nam

    1. Thông tin về các tổ chức tham gia dự án . 2. Trích lược dự án (Project Abstract). 3. Tóm tắt (Executive Summary) 4. Giới thiệu và thông tin cơ bản 5. Tiến độ dự án đến kỳ báo cáo (Progress to Date) . 5.1. Những hoạt động nổi bật (Implementation Highlights) 5.2. Lợi ích của nông dân (Smallholder Benefits). 5.3. Xây dựng năng lực (Capacit...

    pdf75 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3108 | Lượt tải: 2

  • Các phương pháp sản xuất nước tương và thiết kế phân xưởng sản xuất 20,000L/ngày.Các phương pháp sản xuất nước tương và thiết kế phân xưởng sản xuất 20,000L/ngày.

    Các phương pháp sản xuất nước tương và thiết kế phân xưởng sản xuất 20,000L/ngày. Chương 1. Tổng quan Chương 2. Kỹ thuật sản xuất nước tương Chương 3. Các quy trình sản xuất nước tương Giáo viên HD: Ths. Nguyễn Thị Hiền, Ths. Đỗ Việt Hà TỔNG QUAN 1.1. TỔNG QUAN VỀ SẢN PHẨM NƯỚC TƯƠNG 1.1.1. Lịch sử nước tương:[11] Các loại nước chấm lên men đượ...

    pdf71 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3519 | Lượt tải: 5

  • Ứng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng của các thành phần cơ bản(prôtêin,lipid,nước ,vitamin...) trong việc tận dụng các phụ phẩm của quá trình chế biến thủy sảnỨng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng của các thành phần cơ bản(prôtêin,lipid,nước ,vitamin...) trong việc tận dụng các phụ phẩm của quá trình chế biến thủy sản

    PHẦN I: MỤC ĐÍCH CỦA VIỆC NGHIÊN CỨU .3 PHẦNII. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA ĐỘNG VẬT THỦY SẢN .3 1.Prôtêin 4 1.1.Protein cấu trúc( protein tơ cơ): 4 1.2. Protein chất cơ (Protein tương cơ): .4 1.3. Protein mô liên kết .4 2.Lipid .5 3. Nước .5 4.Vitamin và chất khoáng .5 5.Gluxid 6 PHẦN III. CÁC SẢN PHẨM ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ PHỤ PHẨM CỦA QUÁ TRÌN...

    pdf31 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 3945 | Lượt tải: 2

  • Tác dụng của chuối hột trong việc điều trị bệnh đái tháo đườngTác dụng của chuối hột trong việc điều trị bệnh đái tháo đường

    MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ PHẦN I - TỔNG QUAN TÀI LIỆU. 1.1. ĐạI CƯƠNG BệNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG [ĐTĐ]: 1.1.1.Khái niệm: 1.1.2. Lịch sử và phân loại: 1.1.3.Dịch tễ học: 1.1.4. Nguyên nhân 1.1.5. Các xét nghiệm hóa sinh chẩn đoán bệnh ĐTĐ 1.1.6 Biến chứng: 1.1.7. Điều trị ĐTĐ: 1.2.Chuối hột 1.2.1. Đặc điểm thực vật và phân bố: 1.2....

    doc39 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 2595 | Lượt tải: 1

  • Sự nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên trên một số giống ngô, lạc trồng ở một số tỉnh và khả năng phòng trừ bằng các chủng Aspergillus aflavus không sinh độc tốSự nhiễm nấm mốc và aflatoxin tự nhiên trên một số giống ngô, lạc trồng ở một số tỉnh và khả năng phòng trừ bằng các chủng Aspergillus aflavus không sinh độc tố

    MỤC LỤC PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề: 1.2.Mục tiêu và nội dung nghiên cứu: 1.2.1.Mục tiêu nghiên cứu: 1.2.2.Nội dung nghiên cứu: PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1. Hệ nấm mốc trên lương thực: 2.1.1. Hệ nấm mốc ngoài đồng: 2.1.2. Hệ nấm mốc bảo quản: 2.2. Đại cương về độc tố nấm: 2.3. Độc tố aflatoxin: 2.3.1. Tính chất hoá lý: 2.3...

    doc69 trang | Chia sẻ: lvcdongnoi | Ngày: 25/01/2013 | Lượt xem: 5007 | Lượt tải: 2